안녕하세요 형제상회입니다.
식사에 불편을드려 죄송합니다.

보통의 경우 매장요청사항에 요청을 남겨주시면 최대한 요청사항을 확인하고 처리해드리고 있습니다.
초대리도 별도의 양념장통에 담아 더 드리고있고,
초장대신 간장달라고하면 간장을 더 드리고 있습니다.
이번 서초동 형제상회의 문제는 요청사항을 제대로 확인하지 않은것으로 확인됩니다.

이용에 불편을 드려 다시 한번 죄송하다는 말씀 드립니다.
죄송합니다.

안녕하세요, 고객님.
별내점 재오픈을 그렇게 기다려 주셨다니, 정말 감사하고 기다리게 해드려서 죄송한 마음도 함께 드네요.
오랜만에 주문하셨는데도 변함없이 맛있다고 말씀해 주시니, 저희가 그 공백 동안 더 나은 모습으로 준비한 보람을 느낍니다.
시마아지 반 모둠 반도 늘 그 맛 그대로 즐겨주셔서 감사하고, 앞으로는 별내점에서도 기다리셨던 것 이상으로 만족스러운 경험을 드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
오래 기다려 주신 만큼 더 잘하는 형제상회가 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고객님.
다양한 음식들과 함께 플레이팅해서 즐겨주셨군요, 정말 풍성한 한 상이 되셨을 것 같아요.
"늘 맛있어요"라는 말씀이 저희에겐 가장 듣기 좋은 한마디입니다.
모둠회 3인 신선하게 잘 드셨다니 감사하고, 매일 새벽 경매로 들어온 생선을 아침부터 정성껏 손질하는 저희 노력을 매번 알아봐 주시는 것 같아 기쁩니다.
다음에도 맛있는 음식들과 함께 근사하게 즐겨주세요.
항상 발전하는 모습으로 보답드리겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고객님.
지인 소개로 알게 되신 후 가락시장 오실 때마다 저희만 찾아주신다니, 그 말씀이 정말 크게 와닿습니다.
이번에도 맛있게 즐겨주셨다니 감사하고, 초대리까지 좋아해 주시다니 저희도 더욱 신경 써서 준비해야겠다는 마음이 생기네요.
회를 정말 좋아하시는 분께서 늘 여기서만 드신다고 말씀해 주시니, 저희가 가장 듣고 싶었던 말 중 하나예요.
앞으로도 가락시장 오실 때마다 기대 이상으로 준비해 드릴게요.
찾아주시는 만큼 더 잘하는 형제상회가 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고객님.
와사비가 빠진 채로 받으셨다니, 정말 당황스러우셨을 것 같아 진심으로 죄송합니다.
회를 드실 때 와사비는 빠질 수 없는 부분인데 저희 실수로 불편을 드렸네요.
꼼꼼하게 챙겨드렸어야 했는데 이런 부분에서 실망을 드린 점 다시 한번 깊이 사과드립니다.
다음번에 주문해 주실 때 요청사항에 지난번 와사비 누락 건을 남겨주시면, 저희가 더 정성껏 꼼꼼하게 맛있게 챙겨드리겠습니다.
앞으로는 이런 일이 반복되지 않도록 출고 전 확인을 더욱 철저히 하겠습니다.
더 나아지는 형제상회가 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고객님.
"사각거리는 식감", "찰떡같은 식감"이라는 표현에 저희도 읽으면서 절로 군침이 돌았어요!
흑점줄전갱이와 참돔 두 어종의 전혀 다른 식감과 감칠맛을 이렇게 섬세하게 표현해 주시다니, 정말 제대로 즐겨주신 것 같아 기쁩니다.
숙성된 감칠맛까지 느껴주셨다니, 저희가 매일 새벽 경매로 들어온 A급 생선을 아침부터 정성껏 손질하며 최상의 상태로 준비하는 보람을 느끼는 순간이에요.
친절하고 서비스도 좋으셨다니 맛과 서비스 모두 만족스러우셨던 것 같아 감사합니다.
오늘보다 내일 더 좋은 형제상회가 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고객님.
휴가 첫 만찬을 붉바리 회와 화이트와인으로 여셨다니, 정말 근사한 시작이네요!
비리지 않고 찰지고 쫀득한 식감을 느껴주셨다니, 붉바리 특유의 매력을 제대로 즐겨주신 것 같아 기쁩니다.
저희가 매일 새벽 경매를 통해 엄선한 A급 붉바리인 만큼, 와인과 함께하셨을 때 그 깔끔하고 쫀득한 맛이 더욱 살아났을 것 같아요.
붉바리를 강추해 주시고 다음 휴가때도 또 시켜드신다니, 저희도 그 특별한 자리에 다시 함께할 수 있도록 항상 최상의 상태로 준비하겠습니다.
고객님 덕분에 산지에서 붉바리를 구해오는 보람이 있네요. 감사합니다.