일단 부산물이 너무 많고,
지금 휴가가셔서 그런지 회가 진짜 신선히지 않네요
푸석푸석해요
겨울에 방어 시켰을때는 정말 맛있었는데 아쉽네요

 

- 답변내용 ----------------------------------

 

안녕하세요 형제상회입니다.

우선 저희 형제상회를 이용해 주셔서 감사드리며,
고객님께서 아쉬워 하신 부분에 대해 먼저 죄송하다는 말씀 전해드립니다.

휴가기간이라 최소한의 인원으로 많은 물량을 처리하다 보니 그런 것 같습니다.

또한, 최대한 좋은 최상급 물고기로만 사용하고 있으나 날씨가 좋지 않은 상황과 도미의 경우 빨리 물러지기도 합니다.
좋지 않은 물고기를 사용하지 않는다는 점을 안내 드립니다.

혹시 다음에 주문하실때 매장요청사항에 내용을 기재해 주시면 특별히 신경 써서 준비하도록 하겠습니다.

소중한 의견 감사합니다.